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Studio per l’individuazione di modelli economico gestionali in un’ottica di sostenibilità ambientale in acquacoltura


Committente: Consorzio Mediterraneo Scarl/Ministero Politiche Agricole e Forestali
Anno: 2008 - 2009
Settore di attività: Agricoltura, sviluppo rurale e pesca
Macrocategoria: Studi e ricerche

Lo studio concerne la costruzione di un modello economico gestionale degli impianti di acquacoltura in Italia in un’ottica di sviluppo sostenibile. Le attività svolte sono le seguenti:

  • studio delle caratteristiche gestionali, economiche e ambientali dell’acquacoltura in Italia;
  • ricognizione delle esperienze estere di gestione sostenibile delle produzioni;
  • individuazione di un set di indicatori tenendo conto dei criteri di efficienza e di sostenibilità ambientale, nel rispetto del mercato dei consumatori;
  • verifica e sperimentazione della fattibilità degli indicatori e dei modelli gestionali, attraverso la realizzazione di tre casi studio;
  • redazione di un modello di buone pratiche.

L’individuazione di indicatori economico gestionali per l’Amministrazione e per le imprese fornisce un utile strumento di indirizzo per la crescita delle imprese impegnate nella conquista di nuove fette di mercato, nel rispetto degli interessi dei consumatori, dell’ambiente e dei lavoratori.